Hela veckan
Serveras varje lunchdag.
- Veckans soppa105 kr
Bröd
- Steak minute225 kr
Entrecôte med örtsmör, friterad potatis & smörstekta haricots verts
- Smörstekt kolja175 kr
Skaldjurssås, gratinerade duchesse toppar & bakad purjolök
- Isterband175 kr
Dillstuvad potatis, rödbetor & Västervikssenap
Alltid på menyn
- Professor Wretmans Toast Skagen215 kr
Bottenviken löjrom, citron & smörstekt toast
- Råbiff195 kr
Svampemulsion, kryddsyrade trattkantareller, picklade lingon, puffat bovete, krämig äggula & änglahår av Almnäs Tegel
- Wallenbergare250 kr
Ärtor, lingon, brynt smör & potatispuré
- Hattens köttbullar195 kr
Gräddsås, lingon, pressgurka & potatispuré
- Rimmad lax260 kr
Dillstuvad potatis & senapskräm
- Schnitzel325 kr
Vispat 'ndujasmör, citron, syrad grönkål, vispad burrata, rödvinssky & pommes frites
- Hattens charkuterier265 kr
För 2 med tillbehör